人気ブログランキング |

蒸しミートローフ

牛と豚の合挽きミンチが500gあったので・・・
何を作ろうか・・・ハンバーグ・・・ミートソーススパゲティ・・・
カレーライス・・・など  考えましたが

一度も作ったことのない 蒸しミートローフに挑戦してみることに ☆



シフォンケーキの型が ず~~~と使わずにおいてあったのと  蒸しなら カロリーが低いだろうということで♪


庭のプランターに細々と生えている
レタスらしきもの・・・
f0164575_2322540.png






セロリを 摘んで利用することに ♪
f0164575_23113462.gif







干しシイタケ(5~6枚)を戻して みじん切りにしたものを炒める
f0164575_2374590.png



人参(1本)のみじん切りも炒める
f0164575_237563.png




セロリのみじん切りも炒める
(セロリは庭にあったので使っただけです。)
玉ねぎは切らしていたのでなし。
塩 故障で味付け
f0164575_238475.png





パン粉を牛乳でしめらせ  卵を1個入れ 炒めた具を入れ ネギの小口切りも追加
f0164575_239499.png





 ミンチを入れてこねる
香辛料としてナツメッグを入れました。
f0164575_2391417.png







シフォンケーキの型に具を詰めて  まわりにキャベツを大きめに切って 入れて  一緒に蒸す
蒸し時間は 適当~
30分前後だったような・・・
蓋にタオル等を挟んでおくと 蒸気の水滴がミートローフにしたたり落ちないので いいですよ。
f0164575_239488.png







☆ 蒸しあがり状態 ☆
f0164575_2310637.png





上手く 蒸しあがってましたが  失敗としては 野菜のみじん切りをもっと細かく刻んだ方が カットしやすかったということで・・・  荒かったので きれいにカットできませんでした (ー_ー)!!
f0164575_0101781.png




とろけるチーズを乗せてオーブントースター又は電子レンジで 加熱
庭のプランターで摘んだレタスと 蒸しキャベツを添えて 出来上がり (*^_^*)v
f0164575_2324542.png

by kirari8y | 2013-01-26 08:26 | たべもの

のんびり  楽しく  感じたままに


by kirari
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30